前幾天買了水梨
好奇冰糖水梨的口感
而且聽說可以止咳
雖然本身沒上述情形，
但有現成食材~就上網查作法
試試嚕...
試試嚕...
燉之前的照片如下所示：
我的作法很隨興~
簡化網路的資訊後供參考如下：
食材
水梨1顆／冰糖少許(視個人喜好)／水酌量一點點
作法
因為網路說皮很重要，所以直接把水梨洗乾淨~沒削皮
而且據說果核燉煮會苦，就將水梨切片去仔
接著把切好的水梨置入小電鍋，
冰糖從中間放進去，加點水(約略快蓋到冰糖)
因為水梨本身有甜份，加上燉完它會流出湯汁
所以冰糖跟水沒有加太多 d(-_^)
剩下的就交給電鍋了!!!
等電鍋跳起來之後，再讓它悶一下
燉之後的成果：
這顆水梨的湯汁還真不少耶!!
看起來有沒有很可口??♥♥♥
品嚐心得：
燉完的水梨變得軟嫩，嚼起來卻帶有一點喀滋喀滋的感覺
而且果皮不像原本硬硬的，薄薄的皮很好入口~
吃完果肉之後~再把湯汁倒入杯子飲用...
有點甜，加點熱水稀釋之後更好喝了!!
建議要趁熱品嚐，會比較可口喔~~(^_^)/
水梨屬寒性食物，所以有一些禁忌要注意...
補充水梨的相關資訊供參考：
- 營養素
- 醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠
- 益處
解熱、利尿、止咳、增強體力、促進消化
注意事項（禁忌）
注意事項（禁忌）
胃寒、易腹瀉者不宜吃
風寒咳嗽的人應避免食用
此外，燉梨不是對所有咳嗽都有效，
僅適於肺熱型咳嗽，即乾咳、鼻涕及痰都呈黃稠狀；
而痰多色白的濕咳就不宜吃。
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